烩炸茄子的家常做法 烩炸茄子的家常做法窍门

 人参与 | 时间:2025-06-10 09:40:12

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本文目录

  1. 萝卜炖鸡块的做法做法家常做法
  2. 鸡子炖萝卜的做法
  3. 鸡萝卜做法

萝卜炖鸡块的家常做法

用料 :公鸡半只 ,白萝卜一个,大全姜5.6片,白萝卜鸡白萝卜鸡桂皮一小块,块的块香叶2片,家常家常耗油两勺 ,做法做法海天酱油两大勺 ,大全盐适量

做法 :1.鸡肉剁块用热水焯一下 ,去掉血沫 ,可以在水里加点料酒去腥  。萝卜切片 ,姜切片,备用 。

2.锅里倒油 ,烧热后倒入鸡肉翻炒,爆炒出油后加入酱油、姜片 、桂皮 、香叶继续翻炒 。

3.翻炒均匀后加入开水,没过鸡肉,大火烧开后转小火继续炖约20分钟左右 。

4.加入萝卜片继续炖,到萝卜熟了就好了 ,这时再加入少许盐(酱油里含盐 ,所以就不多放了)、鸡精就可以出锅了。

鸡肉炖萝卜就做好了。

鸡子炖萝卜的做法

食材:白萝卜100克 ,鸡一只 ,海米适量 ,清汤500克

调料 :盐 、味精、绍酒、葱末各适量 。

步骤

1 、将鸡洗净切块 ,将海米洗净;将萝卜洗净 ,去皮 ,切成细丝待用。

2、炒锅中倒入1汤匙油,用葱末炝锅 ,随即加入绍酒 、清汤,把萝卜丝、海米同时下锅 ,待汤烧开,萝卜丝熟后。

3、然后加入味精、盐调味,撇去浮沫即成 。

鸡萝卜做法

材料

乌鸡半只 ,枸杞10余颗,白萝卜半个,生姜1块 ,葱1根 ,盐适量

鸡萝卜的做法

1.生姜切片 ,葱切断,白萝卜切片滚刀块

2.乌鸡洗净,斩块,准备一锅开水,将乌鸡块下入,焯5分钟后捞起 ,冲水沥干

3.将乌鸡块放入砂锅内 ,加入姜片 ,葱断,加入开水,煲1小时左右

4.加入白萝卜块继续煲半小时,关火前5分钟加入枸杞,放盐调味即可,喝时撒些葱花或香菜味道也不错的

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